AKKESHI Boshu Peated Single Malt - 55% - 0,7L

Erst vor 6 Jahren nahm die Akkeshi Brennerei ihren Betrieb auf und schreibt schon jetzt Erfolgsgeschichte. Wie ihre Vorbilder auf der Whiskyinsel Islay liegt die erste Brennerei der gleichnamigen Stadt in der Region Hokkaido direkt am Meer – nur wenige Meter vom Pazifischen Ozean entfernt. Umgeben von Sümpfen hat sie außerdem direkten Zugang zum örtlichen Torf. Der geliebte Rohstoff kam auch für die neueste, limitierte Abfüllung der Japaner zum Einsatz.

Der torfrauchige Single Malt Japanese Whisky Boshu 2021 ist das dritte Release der „24 Solar Term Series“. Die Reihe ist vom alten asiatischen Kalender inspiriert, in dem ein Jahr in 24 Sonnenjahre unterteilt ist. Boshu steht dabei für die Saison der Aussaat von Getreide. Es ist auch die Jahreszeit der Glühwürmchen und gelben Pflaumen, wie das veredelte Etikett zeigt. Der Single Malt selbst zeigt sich erstaunlich komplex. Weich und üppig in Gaumen und Nase, verbindet er Noten von Torf mit Milchschokolade, Zitrusfrüchten und Salz.

Boshu 2021 – Peated
Akkeshi Single Malt Japanese Whisky
 
Fasstyp: Eichenfässer
55% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt