BELLAIR 1974 - L'Encantada -
Foundations WLP 2024 - 44,8% 0,5L

Limitiert auf 180 Flaschen. 

Nahezu unter dem Radar wurde dieser Knaller von BELLAIR aus dem Jahr 1974 für die Foundations Serie - dem Motto der 2024 Ausgabe der Whisky Live Paris vorgestellt. Unter dem Banner "Foundations" versammelt sich eine illustre Zahl besonderer, herausragender Abfüllungen aus alle Kategorien der Spirituosen.

L'Encantada Domaine Bellair 1974 Foundations Armagnac ist ein hervorragender Ausdruck aus der Region Bas-Armagnac, hergestellt aus Baco-Trauben, die auf einer Mischung aus sandigen (60 %) und lehm-kalkhaltigen (40 %) Böden angebaut werden. Das Domaine Bellair produziert seit Generationen Armagnacs, und dieser Jahrgang 1974 ist ein bemerkenswertes Beispiel ihrer Expertise. Dieser in Fassstärke abgefüllte Armagnac ist sowohl frisch als auch komplex, mit einem Geschmacksprofil, das eine Balance zwischen fruchtigen und kräuterigen Tönen herstellt, die an die Bocage der Normandie erinnern.

Die Nase beginnt mit Bratäpfeln und Apfelweinnoten, die an Calvados erinnern, und entwickelt sich zu einem lebhaften Bouquet aus Aprikose, kandierter Zitrone und Lindenblüte. Am Gaumen sind die Aromen lebendig und dynamisch, wobei gemahlener Ingwer, Vanille, Lakritz und Minze Tiefe verleihen. Die Säure der frischen Apfelscheiben erheitert den Gaumen, während der lange Abgang sowohl medizinisch als auch kräuterig ist und Anklänge von Balsam, Kampfer, geschnittenem Heu und Grapefruit bietet. Muskatnuss und Ingwer bleiben im Nachgeschmack zurück und hinterlassen einen erfrischenden Eindruck.

Dieser 1974er Domaine Bellair Armagnac wird mit 44,9 % vol. abgefüllt und zeigt die Tiefe und Frische von gut gereiftem Bas-Armagnac. Er ist die ideale Wahl für Kenner, die einen komplexen, vielschichtigen Spirit suchen, der die Essenz seines Terroirs einfängt.