CARONI 1997 - 25Y-  HTR -  Master of Malt - 112 Flaschen 61% - 0,7L

Caroni Oloroso Cask – Ein extremer Rum mit Charakter

Dieser Caroni-Rum ist nichts für schwache Nerven – ein echtes Kraftpaket mit einer intensiven, fast brachialen Präsenz. Sein tiefdunkles Profil und die massiven tanninhaltigen Noten machen ihn zu einer herausfordernden Abenteuer. Für Caroni-Kenner legt dieser Caroni seine brachiale DNA frei - extrem dreckig.

Aromen & Geschmack

Nase & Gaumen: Extrem dunkle, fast überreife Noten mit dominanter Eiche, Teer und Benzin, begleitet von einer leichten Fruchtigkeit im Hintergrund (dunkle Beeren).

Struktur: Stark adstringierend mit spürbarer Überlagerung durch das Oloroso-Fass, das wahrscheinlich zur Korrektur eines überlagerten Destillats gewählt wurde.

Fazit

Ein hochintensiver, maskuliner Caroni, der Liebhaber von extrem gereiften Rums ansprechen könnte. Unmittelbar nach dem Öffnen schwer zugänglich, gewinnt er jedoch mit einer Stunde Luftkontakt und einem Tropfen Wasser an Tiefe und Offenbarung. Dann zeigt er mehr Nuancen, wobei der kräftige Einfluss von Teer, Holz und Kraftstoffnotenbleibt. Kein Rum für Einsteiger – sondern für Fans extremer Caroni-Stile. Mit 61% in Faßstärke abgefüllt.