DEPAZ 2002 - Single Cask - VandB -
620 Flaschen - 46% 0,7L

Ein absolute DEPAZ Rarität ist diese Originalabfüllung der Brennerei für den französischen Lebensmittelkonzern V and B. (https://vandb.fr/) Die Auflage beträgt nur 620 Flaschen und ist somit deutlich geringer als die bekannteren Brut de Fut Jahrgangseditionen, die immer etwas mehr als 1000 Flaschen haben. Statt eines geschlossenen Kartons gibt es auch hier eine Besonderheit, sehen sie selbst.

Für faßstärkenversaute Gaumen ist der leichte Agricole vielleicht zu schwach, aber die Harmonie und die hohe Qualität der Abfüllung sprechen für sich. 

Nase
Ein etwas trockeneres Profil mit Holz, Leder, Gewürzen (Pfeffer und Muskatnuss) und Vanille. Die Früchte sind etwas zurückgeblieben und weniger exotisch (gelbe Früchte, Apfel). Noten von Mokka runden das Bild ab.
Gaumen
Mund und Nase stimmen überein. Das Holz zuerst, begleitet von getrockneten und geschmorten Früchten. Als nächstes folgen Tabak, Mandel, Vanille und Karamell.  Der Abgang ist eher toastig, pfeffrig und bringt eine gewisse Süße zum Vorschein, die etwas an weißen Rum erinnert.

Country
Martinique
Distillery
Depaz
Bottler
V and B
Name
Single Cask
ABV
46%
Vintage
2002
Made from
Sugar cane juice
Distillation
Column Still
ID
RX1483