HAMPDEN 2009 DOK - - Edition # 25
Rumclub Private Selection - 58,2% -0,7L

Der Jamaika Rum wurde im Juli 2009 als Continental Flavoured Rum in einer berüchtigten Double Retort Pot Still der HD-Distillery gebrannt, die neben Clarendon, Long Pond oder Worthy Park zu den bekanntesten Destillerien Jamaikas gehört.

Zur Reifung wurde der Rum in ein Ex-Bourbonfass gefüllt, bevor es direkt im Anschluss seinen Weg nach Europa fand. Hier wurde das Single Cask erst im März 2022 abgefüllt. Somit hat der DOK volle 12 Jahre kontinentaler Reifephase hinter sich. Mit einem Estergehalt von 1500-1600 gr/hLAA ist eine wunderschöne Ester-Bombe mit einer Fassstärke von 58,2% vol. entstanden.

Nase: Aromen von Rum-Rosinen, kandierten Früchten, einen Obstkorb überreifer Früchte breiten sich nach dem Öffnen der Flasche im ganzen Raum aus.

Gaumen: auch der typisch fruchtige Geschmack, gepaart mit den Ester-Noten, die den DOK zu einem Frucht-Feuerwerk auf der Zunge werden lassen. Der Jamaika Rum ist ausgesprochen komplex und extrem rund, was ihn besonders süffig macht.


Country
Jamaica
Distillery
Hampden
Bottler
Spirit of Rum
Brand
Rumclub Private Selection
Name
Ed. 25
ABV
58,2%
Vintage
2009
Mark
DOK
Made from
Molasses
Distillation
Pot Still
Age
12 years
No. of bottles
433