LOUS PIBOUS 1993/2021 - Cask #123
L'Encantada Bas Armagnac - 53,0% 0,5L

Die Domaine LOUS PIBOUS zählt zu den bekanntesten und weltweit begehrtesten Abfüllungen in der schnell und rasant wachsenden Fangemeinde der Armagnac-Trinker. Besondern seine üppige Würzigkeit sorgt bei Bourbon-Trinkern regelmäßig für großes Aufsehen, besonders ältere LOUS PIBOUS werden blind verkostet auch gern mit älteren (und mittlerweile unbezahlbaren) Pappy Van Winkle verglichen. 

Auflage: 426 Flaschen
Stärke: 53,0%
Fass-Stärke: Ja

Geschmacksprofil: 
Nur aus der Folle Blanche-Traube hergestellt und in einem neuen Eichenfass in einem trockenen Keller gereift, enthüllt dieser 1993 destillierte Bas-Armagnac nach und nach alle Facetten seiner Persönlichkeit außerhalb des Alltäglichen. Die Kraft seiner Gewürze, die blühende Reife seiner Geschmackspalette, die unendliche Schönheit seiner Farbpalette und sein Wunsch, immer wieder neue Gebiete zu erobern, sind die besonders attraktiven Argumente, die es mit Stolz vorträgt und zu denen es unmöglich ist widerstehen.
 
Profil: Tief, die Nase ist besonders saftig (Orange), bevor Gewürze von seltener Kraft (Muskat, Nelken) einbrechen. Bei Belüftung wird es geröstet und blumig. Fleischig, am Gaumen fein tanninhaltig und marmeladig. Noten von Quittengelee und Bienenwachs zeugen von seiner Reife. Schokoladig, leicht erdig, der Abgang ist gierig und der Retro-Geruch erinnert an einen Banyuls-Wein.



Über L'Encantada
Die Marke L'Encantada wurde von Liebhabern ins Leben gerufen und repräsentiert einige der besten Bestände, die die Region zu bieten hat. L' Encantada ist kein eigener Produzent, sondern wählt aus jedem Jahrgang die feinsten Fässer aus und füllt sie ohne Zusatz von Wasser, Karamell oder Zucker jeglicher Art ab. Es handelt sich um ein wahrhaft reines Eau-de-vie, das zwischen Fass und Flasche unangetastet bleibt. Die volle Stärke, Ugni Blanc und Folle Blanche und neues Eichenholz ergeben einen der berauschendsten und kraftvollsten Armagnacs, die wir je gesehen haben.