MARS Komagatake 2017/2023 Sherry Cask
20ppm #2122 - Yakushima Aging - 57% 0,7L

Das Flaggschiff der "New Vibrations" Serie von Mars. Vier Single Casks wurde abgefüllt, diese Abfüllung hat uns am meisten überzeugt, wir würden sogar die Einschätzung Japankenner teilen, dass dieses Single Cask von Mars eins der besten ist, die die Brennerei in den letzten Jahren auf den Markt gebracht hat. Überaus dick und üppig, geradezu ölig. Eine echte Sherrybombe, die wuchtige Süße wird durch den zarten Lagerfeuerrauch (20 ppm) wunderbar eingefangen. Backpflaumen mit geröstetem Speck. Die Lagerung im subtropischen Yakushima Keller an der Südspitze Japans erwieß sich als echter Booster für diesen Whisky, der in seiner Komplexiät ein deutlich höheres Alter vermuten lässt.

Nase: Ein wenig süße Frucht, köstlich, mit Bratapfel. Zimt, Holz.
Geschmack: Weich am Gaumen, nach Bratapfel, Zimt, zartem Holz und leichtem Sherrytorf. Graphit.
Abgang: Langer Abgang mit Torf, Graphit, viel Sherry und Pfeffer.