MARS Komagatake Yakushima Aging 2019 58% 0,7L

SOLD OUT

Diese neue Edition wurde in der Destillerie Mars Shinshu in 800 Metern Höhe in Zentraljapan destilliert und dann auf der Insel Yakushima im Süden des Landes gereift. Yakushima gehört seit 1993 zum UNESCO-Weltkulturerbe. Die Insel genießt ein ganz besonderes Klima mit einer Luftfeuchtigkeit von 75%, was dem Single Malt neue Aromen verleiht, darunter eine ausgeprägte maritime Note.

Shinshu, Tsunuki, Yakushima, drei Orte, an denen Mars beschloss, seine Fasslager einzurichten. Ziel ist es, die Auswirkungen der verschiedenen Klimazonen Japans auf die Alterung des Whiskys zu vergleichen.

Tasting Notes: Schinken, Rauch, Fruchtkompott, Citrus, Pflaume, Rosinen, Eiche