ISAUTIER 2011 13Y Swell de Spirits
Wild Nature Series 59,4% 0,5L
Limitiert auf 316 Flaschen.
Ein sehr feiner Agricole aus La Reunion, der den Rums von den französischen Antillen in nichts nachsteht, so geschmackvoll und gut gemacht ist er. Ein weiteres hervorragendes Produkt von Isautier, das seinen Aufstieg in der Reihe der brut de futs bestätigt, und wie immer ein von Swell de Spirits sorgfältig ausgewähltes Fass. Eine großartige Veröffentlichung.
Farbe : Sattes Kastanienbraun
Nase : Fruchtige Ester mit überreifen Ananas, Äpfeln und Bananen, Schallplatten, Hochglanzmagazinen, Papierkleber, Pappmaché, Zartbitterschokolade, Zartbitter-Rosencreme, neapolitanisches Eis, Vanille-Käsekuchen und mit Bienenwachs polierte Eichenschränke.
Gaumen: Funky Ester mit Vinyl, reifen Ananas, Äpfeln, Nelkenkugeln, Aniszwiebeln, Kirschlippen, dunklem Schokoladentrüffel, Vanille-Latte, Pudding, Mango-Pudding, mit Bienenwachs polierter Eichenschrank und Stauholz.
Abgang : Trockene Gewürze und zusätzliche Anisnuancen.
Fazit : Ein reichhaltiger und tiefgründiger Rhum Agricole mit schön ausgewogenen süßen und würzigen Noten, der auch Whisky-Liebhaber mit seinen berauschenden Eichengewürzen ansprechen wird.
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