SECRET ISLAY 30Y - A Marriage of Casks
(The Single Malts of Scotland) - 47,5% 0,7L

Die Tage, an denen alte Fässer in Schottland an jeder Ecke herumstanden sind lange vorbei. Bei 30 Jahre alt gereiften Whiskys wird die Luft immer dünner - und kostspieliger obendrein. Elixir Distillers haben sehr gute Netzwerke. Seit 2002 veröffentlicht der unabhängige Abfüller diese unter dem Namen The Single Malts of Scotland. Die Range besteht aus herausragenden, unverfälschten Vintage-Malts aller schottischer Whiskyregionen. In der Reihe A Marriage of Casks verbinden sich über viele Jahre gereifte Qualitäten und Raritäten zu einzigartigen Whiskys in limitierten Auflagen.
 
Zu diesen zählt etwa der „Mystery malt“ An Islay Distillery 30 Jahre. Stolze drei Dekaden lang reifte der Single Malt aus einer der gefeierten Insel-Brennereien in nur zwei Barrels und einem Butt. Mit 47,5% vol. fällt er trotz seines hohen Alters kräftig aus. Der herrliche Islay Malt der alten Schule balanciert die typischen Noten von Torf, Küste, Lagerfeuerrauch und Jod mit einer üppigen Süße von tropischen Früchten und Karamell.