SULLIVANS COVE 12Y Single Cask
ex-Apera Sherry #TD0214 - 45,8% 0,7L 

Single Casks von der australischen Kultbrennerei SULLIVANS COVE sind wie scheue Rehe und außerhalb von Down Under fast nie zu finden. Der Hype um die Brennerei hat in Australien derart krasse Züge angenommen, dass man dort an Single Casks nur über ein nervenaufreibendes Verlosungsverfahren herankommt. Dagegen sind Ardbeg Käufe ein Kinderspiel. Und die Chance, beim Brennereibesuch in Tasmanien etwas in den Regalen der Verkaufsräume zu finden, sind leider auch oft frustrierend. 

Umso schöner ist es, dass von den knapp bemessenen Mengen, die für den internationalen Export vorgesehen sind, nun auch einige der begehrten Flaschen, hier in Deutschland aufgeschlagen sind. 

Apera ist der neue australische Name für trockenen Sherry. Der Name Sherry gehört den Spaniern und der Name Portwein den Portugiesen, beide stehen jetzt unter der Kontrolle der EU. Australien hat seinen Namen 2010 in Apera geändert.


Über SULLIVANS COVE: 
Sullivans Double Cask ist ein vielfach ausgezeichnete Single Cask Malt Whisky und wird auf der Insel Tasmanien, ganz im Süden von Australien, hergestellt. Das Klima, die reine Luft und das saubere Wasser, welches von den unberührten Regenwäldern und den umliegenden Bergen rund um Hobart stammen und ebenso die in Tasmanien angebaute Gerste, sind die perfekten Zutaten für diesen einzigartigen Whisky.  Die Destillation erfolgt zweifach in einer kleinen Kupferbrennblase.


Jede Flasche ist einzeln nummeriert und mit der Fassnummer sowie der Lagerzeit gekennzeichnet.


Barrel No: TD0214
Inhalt 0,7l
Single Cask
Auflage: 281 Flaschen

Faßtyp: ex-Apera
Abfüller Originalabfüller
Herkunft/RegionTasmanien/Australien
Hersteller Tasmania Distillery, Lamb Place, Tasmania 7170 Australia

Importeur: La Maison du Whisky / Kirsch Whisky