YOICHI 2000' - Distillery Shop Edition 57% 180 ML

Ein echtes Einhorn. Dieser Yoichi wird nur im Destillerie Shop der Brennerei auf Hokkaido/Japan verkauft. Eine der seltenen Möglichkeiten, einen faßstarken Yoichi zu probieren. 

Stil: Karamell-Malz & Komplex
Nase: Rauchiges Karamell-Toffee mit erdiger Mentholwürze. Deutliches Malz mit süßen und frischen Akzenten von Obstgartenfrüchten. Dazu landwirtschaftlicher Torfrauch mit mineralischen Noten, Tinte, Tabakblättern, Aprikosen und Erdbeermarmelade.

Gaumen: Karamell und Butterscotch, begleitet von Menthol-Tabakblättern und Eierpudding. Karamellsauce auf Mohnpfannkuchen mit Honigwabe, dazu fruchtige Nuancen von Stachelbeeren, Orangenblüten und Zitronenmyrte, eingebunden in Malzsirup. Sanfter Torfrauch, Popcorn-Noten und Pfefferminze zum Abschluss.

Abgang: Malz getränkt in Karamellsauce mit Menthol und erdigen Akzenten, die sich mit den fruchtigen Noten verbinden.

Fazit: Ein destillatbetonter und komplexer Yoichi, der trotz seines jungen Alters hervorragend ausbalanciert ist. Die karamell-malzige Basis trägt die Aromen und entfaltet alle Schichten harmonisch. Eine kraftvolle und gut integrierte Abfüllung.

Hinweis: Wird aufgrund der deutschen Verpackungsverordnung als 0,2 L Gebinde verkauft. Aufkleber lässt sich leicht und rückstandslos entfernen.