NIKKA Yoichi Aromatic Yeast 2022 48% 0,7L

Durch den Einsatz von besonders aromatischen Hefesorten und einer deutlich erhöhten Fermentationszeit geht NIKKA bewusst neue Wege für seine Limited Edition aus dem Jahr 2022. Der kräftige, robuste Stil der nördlichsten Brennerei Japans, die gern mit Highland Park verglichen wird, wird ergänzt durch ein bis dato unbekannte Fruchtigkeit, die Yoichi Aromatic Yeast 2022 zu einem herausragenden Vertreter der japanischen Whiskykunst macht. 

Fruchtige, getreidige und leicht torfige Nase.
Aprikose, Bratapfel, Himbeere, Lakritze, Beeren, Holunderblüten.
Warmer, tiefer Torf auf warmem Brot. 

Am Gaumen beginnt er mit süßer Gerste, braunem Zucker, Apfelschale, saftiger Birne und Holz.
Leichter und öliger Torf. Pfeffrig.

Finale mit Apfel, Birne, Pfeffer und leichtem Mentholrauch. Eukalyptus, Lakritze.