SAVANNA - 1992/2022
Bois Rouge Rhum Traditionnel - 57% 0,7L

Edition Bois Rouge 1992/2022 ist ein Rhum Agricole Tres Vieux, meisterlich verblendet aus sechs handverlesenen französischen Eichenfässern. 

Nase
Ein Obstkorb und kleine saure Bonbons! Wir haben Pep, Fruchtigkeit und eine schöne Frische. Die Früchte sind zwischen Banane, Birne und weißem Pfirsich angesiedelt. Die Bonbon-Noten steigern den Genuss.

Mund
Der Mund schmückt sich mit reifen und intensiven Früchten, mit kleinen roten Früchten (wilde Erdbeeren oder Sauerkirschen). Im Abgang verleihen Noten von Milchschokoladenganache und (leichten) Röstaromen dieser schönen Verkostung Komplexität.

Finish
Rauchig mit Noten von Röstung und Tabak. Er zieht sich lange über Leder und Gewürze (Zimt und Indianerholz) hin. Er hinterlässt ein sehr süßes Gefühl

Über die Brennerei Savanna:

La Reunion ist ein Zuckerrohrparadies. An den Ufern des Indischen Ozeans, am Fuße des Vulkans Piton de la Fournaise gelegen, produzierte die Destillerie Savanna hier schon seit 1870 in Handarbeit raren, authentischen Rum. Ungewöhnlich für Destillerien der französischen Übersee-Départements verarbeitet Savanna dabei sowohl frischen Zuckerrohrsaft als auch Melasse. Nach über einem Jahrhundert in der „Domaine Savanna“ wechselte die Brennerei ihren Standort und zog an die regenreiche, fruchtbare Nordostküste La Réunions – auf die Domaine Bois Rouge in Saint Andre.
 
30 Jahre sind seit dem Umzug vergangen, in denen Savanna mit hochqualitativem Rhum Agricole und Grand Arome Rum weiter Erfolgsgeschichte geschrieben hat. Dies zelebriert die Traditionsdestillerie nun mit einer limitierten Jubiläumsabfüllung.

Savanna Edition Bois Rouge 1992/2022
Rhum Agricole Tres Vieux de la Reunion
 
Basis: frisch gepresster Zuckerrohrsaft
Destillation: Savalle Copper Column Still
Fasstyp: French Oak Cognac Casks, French Oak Porto Cask, French Oak Grand Arome Cask
3.200 Flaschen (insgesamt)
57% vol.
0,7 Liter
Nicht kühlfiltriert
Nicht gefärbt
Nicht gezuckert