JAPAN WARRIOR SERIES NUMBER ONE
CHICHIBU DISTILLERY Cask 2369
 

AUSVERKAUFT // SOLD OUT
 
Informationen zur Abfüllung
 
Destilliert, gelagert und abgefüllt in der CHICHIBU Destillerie, Japan.
Eine gemeinsame Abfüllung von Whiskytempel und Japanwhisky.com
 
Gerstensorte: NFC Tipple
Destilliert: 2008
Abgefüllt: 2017
Gesamtzahl an Flaschen: 265
61,9% Vol. Alkohol
 
Die Reifung nach der Destillation im Jahr 2009 erfolgte in einem Sherry Puncheon bis zum Juni 2013, danach wurde der Whisky in ein Weißweinfass eines berühmten französischen Weingutes (dessen Name leider nicht genannt werden darf) umgefüllt. Darin wurde der Whisky weitere vier Jahre gelagert, bis er schließlich im Februar 2017 in Flaschen abgefüllt wurde.
 
 
Offizielle Verkostungsnotizen
 
Farbe: dunkles Gold
 
Geruch: frisch, zarte Weinnoten, junger Pfirsich, Lindenblüten
 
Geschmack: Zunächst leicht floral und grasig, bevor die Weinaromen im Zusammenspiel mit Pfirsich und Mirabellen dominieren. Mit etwas Wasser kommen Lindenblüten und Bergjohannisbeeren stärker zu Geltung, hinzu eine leichte Bitterkeit, wie man sie von jungen Grapefruits kennt. Der Whisky erzeugt ein sehr öliges, cremiges Mundgefühl.
 
Abgang: Lang und ölig, hinzu eine frische Süße, zarter Sirup mit Menthol, bevor am Ende wieder die frische Bitterkeit der Grapefruit auf der Zunge verbleibt. Ganz zum Schluss auch einige Spuren von grünem Tee.
 
 
Erscheinungstermin: 01.09.2017
 

JAPAN WARRIOR SERIES NUMBER ONE
CHICHIBU DISTILLERY Cask 2369

 
 
Official release notes
 
Distilled, matured and bottled at CHICHIBU Distillery, Japan
A joint bottling for Whiskytempel & Japanwhisky.com
 
 
Barley type: NFC Tipple
Distilled: 2008
Bottled: 2017
Total amount of bottles: 265
61,9% ABV
 
Matured in sherry puncheon from 2009 until June 2013, then refilled in a white wine cask from a very famous french winery (we are not allowed to say which one) and matured four more years until February 2017, before the cask was bottled.
 
 
 
Official tasting notes
 
Colour: dark gold
 
Nose: fresh wine notes, fruity, light, young peaches, lime blossom
 
Palate: Floral and a bit grassy, with fresh wine notes. The light wine notes interact with subtle fruit notes like mirabelle and peach. When you add some water, lime blossom, mountain currant and a suberb bitterness of fresh grapefruits appear. Very oily and creamy mouth feeling.
 
Finish: long, oily, syrupy, later some menthol and pink grapefruits, really. Hints  of green tea.


Release date: 01.09.2017